FR-G0.5F-2M / Armoire réfrigérée positive 1 porte à Bruxelles GN2/1
L’armoire réfrigérée positive 1 porte à Bruxelles GN2/1 – FR-G0.5F-2M est idéale pour les cuisines professionnelles à la recherche de performance, de fiabilité et d’efficacité énergétique. Avec son design robuste en inox, son refroidissement ventilé et son contrôle numérique, elle assure une conservation optimale des produits frais de 0°C à +10°C.
Conçue pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration, cette armoire réfrigérée positive GN à une porte offre une capacité généreuse de 600 litres, idéale pour les cuisines à volume moyen. Fabriquée en acier inoxydable et en aluminium, elle est capable d’accueillir jusqu’à 10 bacs GN 2/1 de 100 mm de profondeur. Son système de froid statique assure une conservation fiable et stable des denrées alimentaires.
Montée sur roulettes robustes, cette armoire facilite le nettoyage et peut être déplacée aisément en cuisine. Elle est équipée de trois étagères ajustables, d’une porte réversible avec charnière à droite, et d’une commande entièrement automatique avec affichage numérique permanent de la température. Il s’agit d’une solution de réfrigération idéale pour les restaurants, les snacks, les établissements scolaires, les cafés, les hôtels ou encore les cantines.
Les modèles de la série G proposés par Frigotec sont conçus pour une utilisation intensive dans des environnements professionnels exigeants. Grâce à leur construction résistante et à leur compresseur haute performance, ces armoires sont parfaitement adaptées à une ouverture fréquente et continue. Elles garantissent un fonctionnement optimal jusqu’à 32°C de température ambiante.
Le système de refroidissement ventilé permet un retour rapide à la température souhaitée après chaque ouverture, tandis que le dégivrage automatique améliore l’efficacité énergétique globale de l’appareil. L’armoire est simple à entretenir, avec un intérieur facile à nettoyer, et une interface de contrôle intuitive avec affichage digital. Sa porte verrouillable à fermeture automatique renforce la sécurité tout en maintenant les conditions de conservation optimales. Les roulettes à blocage intégré assurent une grande facilité d’installation et de déplacement lors des opérations d’entretien.
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FR-G0.5F-2M / Armoire réfrigérée positive 1 porte à Bruxelles GN2/1
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Spécifications techniques
Cette unité de réfrigération murale allie performance et praticité, offrant une solution idéale pour tout type d'espace commercial. Sa conception flexible permet de s’adapter aux besoins spécifiques de stockage, avec une fonctionnalité permettant de passer aisément entre différents modes de température. Elle est parfaitement adaptée à la conservation d’une large gamme de produits, qu'ils nécessitent une température fraîche ou congelée.
Fiche technique FR-G0.5F-2M / Armoire réfrigérée positive 1 porte à Bruxelles GN2/1
| Section | Description |
|---|---|
| DIMENSIONS : | |
| Dimensions Extérieures (LxPxH) mm | 740 × 830 × 2010 |
| Dimensions Intérieures (LxPxH) mm | 620 × 650 × 1490 |
| CARACTÉRISTIQUES : | |
| Capacité (L) | 600 |
| Poids Brut / Net (kg) | 120 / 115 |
| Température | 0°C à +10°C |
| Nombre et Type de Porte | 1 porte à charnière |
| Nombre et Type de Tablettes | 3 tablettes de type acier inoxydable |
| Pieds / Roulettes | 4 pieds ajustables ou 4 roulettes, selon le choix |
| Équipement Intérieur | Acier inoxydable 201 |
| FONCTIONNALITÉS : | |
| Durabilité et Fiabilité | Conçue pour un usage intensif avec une structure en acier inoxydable robuste |
| Design Professionnel | Élégant et moderne, s’adapte à tous les environnements professionnels |
| Efficacité de Refroidissement | Système de réfrigération ventilé avec régulation électronique Carel pour un maintien précis de la température |
| Entretien Simplifié | Dégivrage automatique intégré |
Spécifications techniques
| CARACTÉRISTIQUE | DÉTAILS |
|---|---|
| Type de réfrigération | Ventilée |
| Type de régulation | Électronique (Carel) |
| Type de dégivrage | Automatique |
| Fluide frigorigène | R290 (propane) |
| Charge de gaz | 60 g |
| Courant | 220-240 V / 50 Hz |
| Puissance | 350 W |
| Consommation énergétique | 2,8 kWh / 24 h |
Armoires Réfrigérées Positives CHR
Dans le secteur des Cafés – Hôtels – Restaurants (CHR), la gestion des denrées alimentaires est un impératif pour garantir fraîcheur, hygiène et sécurité. L’Armoire Réfrigérée Positive répond parfaitement à ces besoins en maintenant les produits à une température supérieure à 0 °C. Ce type d’équipement permet de conserver la qualité des aliments et d’améliorer l’organisation des stocks. Grâce à leurs nombreux formats et capacités, les armoires positives conviennent aussi bien aux petites cuisines qu’aux grandes brigades professionnelles.
Ce guide présente les points essentiels à connaître avant d’investir dans une armoire réfrigérée positive : types de modèles, matériaux, critères de sélection et avantages techniques.
1. Présentation générale
1.1 Qu’est-ce qu’une armoire réfrigérée positive ?
Une Armoire Réfrigérée Positive est un appareil de froid professionnel conçu pour maintenir une température comprise entre +2 °C et +8 °C. Elle permet de stocker les aliments qui doivent rester au frais sans être congelés : produits laitiers, fruits, légumes, viandes préparées ou plats prêts à servir.
Ce système assure une température stable et uniforme, limitant les variations qui pourraient détériorer la qualité des produits.
1.2 Composants et technologies essentielles
Les armoires réfrigérées positives sont équipées de composants techniques garantissant leur performance : compresseur, ventilateur pour diffuser le froid de manière homogène, et systèmes de régulation permettant un contrôle précis de la température.
Certains modèles disposent de commandes électroniques, d’une isolation renforcée ou de portes dotées de joints magnétiques pour limiter les pertes de froid. Les clayettes ajustables assurent une organisation optimale selon les besoins de stockage.
2. Modèles et variantes d’armoires réfrigérées positives
2.1 Armoire Réfrigérée Positive 1 Porte
Les armoires positives à une porte sont idéales pour les cuisines compactes ou les établissements ayant un volume de stockage modéré. Leur format réduit facilite l’intégration dans les espaces restreints, tout en offrant une consommation énergétique maîtrisée.
Elles représentent un choix courant dans les Cafés – Hôtels – Restaurants recherchant un équipement performant et peu encombrant.
2.2 Armoire Réfrigérée Positive 2 Portes
Les armoires positives double porte offrent une capacité de stockage bien plus importante. Elles conviennent aux cuisines professionnelles nécessitant un accès fréquent et un volume de conservation élevé. Leur grande capacité permet de séparer facilement les catégories de produits, tout en optimisant l’accès au stock.
2.3 Armoires positives à portes vitrées
Les armoires réfrigérées positives avec portes vitrées sont pensées pour mettre en valeur les produits ou faciliter leur visualisation. Elles sont fréquentes dans les zones de libre-service, mais aussi dans les cuisines où il est utile de vérifier le stock sans ouvrir l’appareil.
Grâce à la visibilité directe, la chaîne du froid est moins perturbée puisque l’ouverture des portes est réduite.
3. Matériaux utilisés pour les armoires réfrigérées positives
3.1 Matériaux de fabrication des armoires positives
La majorité des armoires positives, y compris l’Armoire Réfrigérée Positive 1 Porte Frigotec, sont réalisées en acier inoxydable. Ce matériau est particulièrement apprécié pour sa résistance à la corrosion, sa facilité de nettoyage et son hygiène irréprochable dans les environnements professionnels.
Certains modèles d’entrée de gamme peuvent intégrer du plastique renforcé ou des éléments en aluminium pour alléger la structure et réduire le coût.
3.2 Pourquoi ces matériaux sont adaptés à la restauration
L’acier inoxydable est la référence dans les cuisines professionnelles : durable, solide et capable de supporter les chocs ou l’usure quotidienne. Il résiste très bien aux taches, aux rayures et aux variations de température.
Le plastique renforcé, moins robuste, reste une option adaptée aux établissements à usage occasionnel ou aux espaces où l’armoire réfrigérée n’est pas soumise à une manipulation intensive.
3.3 Comment choisir le bon matériau selon vos besoins
Pour une utilisation intensive dans les Cafés – Hôtels – Restaurants, l’acier inoxydable est vivement recommandé, surtout pour une Armoire Réfrigérée Positive 1 Porte Frigotec, conçue pour durer dans un rythme professionnel soutenu.
En revanche, un petit snack ou un café avec un débit limité peut envisager une structure partiellement composée de plastique renforcé afin de réduire le budget tout en conservant une efficacité correcte.
4. Tailles et capacités des armoires réfrigérées positives
4.1 Capacités adaptées aux professionnels CHR
Les armoires de stockage positives se déclinent en plusieurs volumes, allant d’environ 400 litres jusqu’à plus de 1200 litres. Une Armoire Réfrigérée Positive 1 Porte de 400 à 600 litres suffit généralement pour les petites cuisines.
Les restaurants avec un stock plus important privilégient des modèles de 1000 litres et plus, souvent en version double porte.
4.3 Les capacités les plus demandées en restauration
Dans le secteur des Cafés – Hôtels – Restaurants, les armoires réfrigérées de 600 à 800 litres dominent le marché. Elles offrent un équilibre idéal entre capacité de stockage et encombrement.
L’Armoire Réfrigérée Positive 1 Porte Frigotec dans cette gamme est particulièrement appréciée pour sa polyvalence et sa facilité d’intégration dans des cuisines de taille moyenne.
5. Design et couleurs des armoires positives
5.1 Coloris disponibles
La plupart des armoires réfrigérées positives sont proposées en finition inox. Ce choix est lié autant à l’esthétique qu’à la praticité : l’inox se combine harmonieusement avec la majorité du matériel professionnel (tables inox, hottes, fours, etc.).
Une Armoire Réfrigérée Positive 1 Porte en inox assure cohérence visuelle et professionnalisme tout en facilitant le nettoyage.
5.2 Importance du design dans les environnements professionnels
Le design n’est jamais secondaire dans une cuisine professionnelle, encore moins lorsque l’armoire à porte vitrée est visible par les clients. Un modèle soigné permet d’améliorer la présentation globale d’un espace tout en restant fonctionnel.
Les armoires modernes — comme celles de Frigotec — comprennent souvent :
des étagères réglables pour optimiser le rangement,
un intérieur en inox pour respecter les normes d’hygiène,
des portes simples ou doubles selon la capacité,
des poignées ergonomiques ou encastrées, pour un confort d’utilisation au quotidien.
Une Armoire Réfrigérée Positive 1 Porte bien conçue offre un équilibre parfait entre performance, esthétique et facilité de maintenance, un atout essentiel pour tous les professionnels des Cafés – Hôtels – Restaurants.
6. Quels critères d’achat pour une Armoire Réfrigérée Positive 1 Porte ?
6.1 Performance énergétique
Une Armoire Réfrigérée Positive 1 Porte, comme tout équipement de froid fonctionnant en continu, doit être choisie en fonction de son rendement énergétique. Les classes A+, A++ ou supérieures permettent de réduire la consommation électrique tout en limitant l’impact environnemental.
Pour une utilisation professionnelle en continu, un modèle Frigotec bien classé assure une économie significative sur le long terme.
6.2 Points techniques à vérifier avant l’achat
Lors de la sélection d’une armoire réfrigérée professionnelle, plusieurs éléments doivent être examinés :
la puissance du compresseur,
le réfrigérant utilisé (pour s’assurer de sa conformité),
la plage de températures disponibles,
la circulation de l’air à l’intérieur.
Une Armoire Réfrigérée Positive 1 Porte Frigotec doit garantir une stabilité thermique précise et adaptée aux exigences des Cafés – Hôtels – Restaurants.
6.3 Comment choisir la meilleure Armoire Réfrigérée Positive 1 Porte ?
Pour faire un choix éclairé, il est essentiel d’évaluer :
le volume de stockage nécessaire,
l’espace disponible dans la cuisine,
la consommation énergétique,
les options pratiques comme l’auto-dégivrage ou la régulation électronique.
Ces fonctionnalités améliorent l’efficacité au quotidien et optimisent le confort d’utilisation dans les établissements professionnels.
7. Accessoires et éléments associés à une Armoire Réfrigérée Positive 1 Porte
7.1 Accessoires compatibles pour les pros CHR
Une Armoire Réfrigérée Positive 1 Porte peut être complétée par divers accessoires utiles :
clayettes supplémentaires,
bacs de rangement,
rails ou supports modulables.
Ces éléments permettent d’optimiser l’organisation et d’améliorer la gestion des stocks dans les cuisines des Cafés – Hôtels – Restaurants.
7.2 Intérêt des accessoires pour une meilleure organisation
Les clayettes ajustables facilitent l’adaptation de l’espace intérieur en fonction des produits stockés, tandis que les bacs de rangement segmentent les denrées et évitent les mélanges inutiles.
Grâce à ces accessoires, une Armoire Réfrigérée Positive 1 Porte Frigotec peut être configurée de manière parfaitement adaptée aux besoins de chaque établissement.
8. Installation, entretien et nettoyage d’une Armoire Réfrigérée Positive 1 Porte
8.1 Entretien d’une armoire réfrigérée positive
Pour conserver une performance optimale, il est essentiel de réaliser un entretien régulier :
nettoyage des grilles d’aération,
dépoussiérage du condenseur,
vérification de l’absence de givre.
Ces opérations doivent idéalement être effectuées tous les trois mois, en respectant systématiquement les recommandations du fabricant, comme celles fournies pour les modèles Frigotec.
8.2 Conseils pour prolonger la durée de vie d’une Armoire Réfrigérée Positive 1 Porte
Pour maximiser la longévité de votre équipement :
évitez de surcharger l’armoire, ce qui gêne la circulation d’air,
utilisez des produits adaptés pour nettoyer l’inox,
contrôlez régulièrement l’état des joints de porte.
Un entretien soigné garantit un fonctionnement optimal et prolonge la durée de vie de votre Armoire Réfrigérée Positive 1 Porte, quel que soit le rythme de votre activité.
