FR-G1800F /Table Réfrigérée 3 portes GN1/1
La table réfrigérée 3 portes GN1/1 – FR-G1800F est une solution robuste, hygiénique et performante pour le stockage des produits frais en cuisine professionnelle. Avec son système de refroidissement ventilé, son grand volume de stockage et son design facile à nettoyer, elle garantit efficacité et praticité au quotidien.
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FR-G1800F /Table Réfrigérée 3 portes GN1/1
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Spécifications techniques
Cette unité de réfrigération murale allie performance et praticité, offrant une solution idéale pour tout type d'espace commercial. Sa conception flexible permet de s’adapter aux besoins spécifiques de stockage, avec une fonctionnalité permettant de passer aisément entre différents modes de température. Elle est parfaitement adaptée à la conservation d’une large gamme de produits, qu'ils nécessitent une température fraîche ou congelée.
Table réfrigérée professionnelle 3 portes en Belgique
| Section | Description |
|---|---|
| DIMENSIONS : | |
| Dimensions Extérieures (LxPxH) mm | 1795 × 700 × 860 |
| Dimensions Intérieures (LxPxH) mm | 1300 × 510 × 650 |
| CARACTÉRISTIQUES : | |
| Capacité (L) | 430 |
| Poids Brut / Net (kg) | 129 / 124 |
| Température | 0°C à +10°C |
| Nombre et Type de Porte | 3 portes à charnières |
| Nombre et Type de Tablettes | 3 Clayette inclus type acier inoxydable |
| Pieds | 4 pieds ajustables ou 4 roulettes (au choix) |
| Équipement Intérieur | Acier inoxydable avec angles arrondis |
| SYSTÈME | |
| Type de Réfrigération | Ventilée |
| Type de Régulation | Électronique (Carel) |
| Type de Dégivrage | Automatique |
| Fluide Frigorigène | R290 (Propane) |
| Charge de Gaz (g) | 100 |
| Courant (V/Hz) | 220–240 / 50 |
| Puissance (W) | 350 |
| Consommation Énergétique (KWh/24h) | 2,8 |
Table réfrigérée professionnelle 3 portes en Belgique : définition et utilité
Une table réfrigérée professionnelle 3 portes en Belgique est un équipement essentiel pour conserver vos aliments à la bonne température tout en bénéficiant d’un plan de travail fonctionnel. L’air froid circule en continu pour assurer une conservation optimale. Sous le plateau, vous stockez tous vos ingrédients prêts à être utilisés, ce qui réduit les déplacements en cuisine. Le dessus peut aussi servir d’espace de préparation ou accueillir des appareils comme un blender, un robot-mixer ou un trancheur.
Pourquoi choisir une table réfrigérée positive professionnelle ?
Ce matériel fonctionne comme une version horizontale d’une armoire réfrigérée. La température, généralement ajustable entre -2 °C et +8 °C, garde vos ingrédients à portée de main durant tout le service. Le plateau inox optimise votre espace de travail, et vous pouvez remplacer les portes par des tiroirs si cela correspond mieux à votre organisation. L’intérieur est souvent compatible avec des bacs GN 1/1 pour une gestion efficace des produits.
Comment choisir sa table réfrigérée professionnelle ?
Mobilité et ergonomie
Les modèles sur roulettes facilitent le déplacement et simplifient le nettoyage.
Emplacement du groupe froid
- Sous le meuble : économie d’espace mais attention lors du nettoyage pour ne pas endommager le compresseur.
- Sur le côté : accès plus simple pour l’entretien et volume intérieur maximisé. La plupart des modèles ont le groupe à droite, tandis que ceux à gauche sont plus rares.
Certaines marques comme Frigotec proposent également des versions avec groupe déporté.
Portes, vitrages ou tiroirs
- Portes inox pleines : meilleure isolation et efficacité énergétique.
- Portes vitrées : visibilité immédiate de l’intérieur.
- Tiroirs : parfaits pour les produits qui ne doivent pas être superposés.
Plan de travail inox
Avec ou sans dosseret. Contre un mur, un dosseret évite les chutes de résidus et facilite le nettoyage.
Type de froid
- Ventilé : répartition homogène du froid, idéal pour la majorité des usages.
- Statique : recommandé pour les aliments sensibles au dessèchement, comme le fromage.
Dimensions
Les profondeurs courantes sont 600, 700 ou 800 mm, selon l’espace disponible dans votre cuisine.
Entretien d’une table réfrigérée professionnelle
- Pour garantir un fonctionnement optimal, un entretien régulier est nécessaire :
- Nettoyer le filtre du condenseur au moins une fois par mois.
- Dépoussiérer le compresseur.
- Vérifier la stabilité de la température grâce à un thermomètre ou à une sonde connectée (écart maximal ±2 °C).
- Nettoyer les joints de porte avec un produit doux.
- Si votre équipement n’a pas de dégivrage automatique, effectuer un dégivrage manuel dès que le givre atteint 5 mm.
Quelle table réfrigérée choisir ?
Selon votre activité, vos besoins de stockage et votre configuration de cuisine, vous choisirez un modèle positif ou négatif, avec tiroirs ou portes, et avec le type de plan de travail adapté. Pour un excellent compromis entre capacité, polyvalence et budget, la table réfrigérée professionnelle 3 portes en Belgique reste l’option la plus appréciée des professionnels.
